Torta de liquidificador

 

ingredientes

Massa

1 1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

1 pitada de sal

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite

2 tomates picados

1 cebola picada pequena

1 peito de frango cozido e bem desfiado

1 lata de milho verde

azeitonas picadas, cebolinha, coentro (salsa) a gosto

modo de preparo

Recheio

1º - Em um recipiente, coloque o frango, os tomates, a cebola, o milho verde, as azeitonas, o azeite, a salsinha e a cebolinha. Misture e reserve.

Massa

1º - No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata.

2º - Desligue e coloque a farinha, o amido de milho, o sal e o queijo ralado. Bata novamente.

3º  - Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada. 

4º   - Distribua o recheio e despeje o restante da massa. 

5º  Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º C de 20 a 25 minutos ou até que esteja dourada, verifique com um palito se a massa está seca.